Salut et bienvenue à toi !
Pour ce qui est de ta question, sur le sud Gironde (Le Bassin) c'est pas toléré ... tous les chemins sont interdit sauf ayant droit ... donc dès que l'on part de ce constat ...
Cependant tout dépend de ton comportement avec les autres usagers des chemins! Déjà avoir une moto ne faisant pas trop de bruit, avec rétro, clignos (encore mieux) ça aide énormément!
J'ai bien remarqué que les gens que tu croises te regarde différemment avec ces équipements.
Tu veux rouler où en gironde précisément ?
A plus,
CamCam